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Se cultiva en la zona de Sul de Minas. - Su sabor es suave y untuoso, ligeramente dulce. El contenido en cafeína es de 1,15%. - Tiene un intenso perfume y mucho cuerpo. Fragancia achocolatada, a madera de cedro, con notas de pimienta y frutos secos. Comp
Antigua. Arábica. Café muy suave, sin acidez, muy neutro. - Excelente conjunto de cafés. Los mejores son los que se cultivan a mas de 1200 metros de altitud. - Acidez brillante - redonda de intensidad media y algo punzante. Fragancia floral, a vainilla