El comienzo de este trabajo coincide con la llegada de ferran adriàbr a el bulli, en agosto de 1983. Bruna obra fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre hecha de sensibilidad y pasión, elementos esenciales en la cocina del
La revista Bulli francesa de 2003-2004 presenta recetas e imágenes impresionantes de la gastronomía francesa en sus 149 páginas. Un libro imprescindible para amantes de la cocina francesa y coleccionistas de libros de cocina.
El CD incluye esquemas mejorados, nuevos parámetros de búsqueda, galerías de fotos y videos. Son dos temporadas muy prolíficas, en las que la organización creativa ha alcanzado su punto más alto hasta el momento, lo que se traduce en una gran can
Ensalada con amor es una obra maestra culinaria que celebra la diversidad y creatividad de las ensaladas. Este libro ofrece más de 200 recetas deliciosas, atractivas e irresistibles para todos los amantes de las verduras.
Peixes e Mariscos. Receitas fáceis e deliciosas do chef Benigno Campos - Descripción corta en Español para un libro de cocina que enseña cómo preparar pescados y mariscos de manera deliciosa y sencilla.
Fiona Beckett, su galardonada autora, lo guiará a través de los tipos, usos y versatilidad del queso con su pasión característica por la buena comida y el vino. Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más simples, es u
Dirigido principalmente a estudiantes de pregrado y postgrado, también será de interés para cualquier lector que quiera saber por qué el protocolo es como es hoy en día. Este libro introduce al lector al mundo del protocolo desde una
La Guía de Vinos de Cataluña, Tast a Cegues (Cata a ciegas) en su edición 2016. Este libro incluye recomendaciones y evaluaciones de más de 200 vinos catalanes, elaborado por expertos en la materia.
Un libro que explora el proceso creativo y la filosofía detrás del reconocido restaurante El Celler de Can Roca. Con recetas, fotografías e historias sobre cómo este lugar ha llegado a ser uno de los mejores del mundo.
El Breviario de la fabada es un delicioso plato español hecho con judías, chorizo y otras carnes. Es una comida reconfortante perfecta para el invierno.
Descubre cómo mejorar tu alimentación y estilo de vida para prevenir el cáncer con Mis Recetas Anticáncer de Odile Fernández. Una guía práctica llena de recetas saludables, consejos nutricionales y ejercicios para una vida más sana.
La comida de la familia es una recopilación de platos tradicionales que se comían en el reconocido restaurante ElBulli. Este libro gastronómico contiene recetas sencillas y deliciosas para disfrutar de una experiencia culinaria única.
¡Disfruta de deliciosos platos a precios bajos con estas 100 recetas económicas! Aprende cómo preparar una gran variedad de comidas rápidas, deliciosas y fáciles de seguir en casa.
Cocina deliciosa y baja en carbohidratos con estos productos de calidad, ideales para quienes siguen una dieta cetogénica o desean reducir su consumo de este nutriente.