Libros de tecnologías manufactureras

Production and Management of Beverages: Volume 1. The Science of Beverages

(9780128152607) - Edición: 1ª Diciembre de 2018 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152607 - Páginas: 504

The Technology of Wafers and Waffles II: Recipes, Product Development and Know-How

(9780128094372) - Edición: 1ª Diciembre de 2018 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128094372 - Páginas: 437

Processing and Sustainability of Beverages: Volume 2: The Science of Beverages

(9780128152591) - Edición: 1ª Diciembre de 2018 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152591 - Páginas: 594

Bioactive Compounds: Health Benefits and Potential Applications

(9780128147740) - Edición: 1ª Diciembre de 2018 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128147740 - Páginas: 308

Technological Processes for Marine Foods, From Water to Fork: Bioactive Compounds, Industrial Applications, and Genomics

(9781771887588) - Edición: 1ª Enero de 2019 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781771887588 - Páginas: 422

Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables

(9781138035508) - INNOVATIONS IN POSTHARVEST TECHNOLOGY SERIES - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Edición: 1ª Enero de 2019 - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781138035508 - Páginas: 852

Handbook of Research on Food Science and Technology: 3 Volume Set

(9781771887212) - Edición: 1ª Enero de 2019 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781771887212 - Páginas: 915

Sensory Evaluation Techniques: Volume 2

(9781315897509) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781315897509 - Páginas: 159

Extrusion Of Foods: Volume 1

(9781315892870) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781315892870 - Páginas: 212

Applied Sensory Analysis of Foods: Volume II

(9781315890692) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781315890692 - Páginas: 192

Engineering Tools in the Beverage Industry: Volume 3: The Science of Beverages

(9780128152584) - Edición: 1ª Febrero de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152584 - Páginas: 504

Encyclopedia of Food Security and Sustainability

(9780128126875) - Edición: 1ª Enero de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128126875 - Páginas: 1894

Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives

(9783030058456 / 34850390) - Febrero de 2019 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783030058456

Electrolyzed Water in Food: Fundamentals and Applications

(9789811338069) - Febrero de 2019 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9789811338069

Genetic Breeding and Molecular Marker-Assisted Selective Breeding of Largemouth Bass

(9780128164730) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128164730 - Páginas: 332

Nanotechnology: Applications in Energy, Drug and Food

(9783319996011 / 33599041) - Febrero de 2019 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783319996011 - Páginas: 439

Fermented Beverages: Volume 5. The Science of Beverages

(9780128152713) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152713 - Páginas: 673

More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

(9783030054830 / 34798506) - Febrero de 2019 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783030054830 - Páginas: 416 | < /p> <, Each type of meat, Consumer acceptance, Animal species, Value of the meat & Meat for human

Non-alcoholic Beverages: Volume 6. The Science of Beverages

(9780128152706) - Edición: 1ª Marzo de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152706 - Páginas: 559

Innovations in Traditional Foods

(9780128148877) - Edición: 1ª Enero de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128148877 - Páginas: 348

Encyclopedia of Food Chemistry

(9780128140260) - Edición: 1ª Enero de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128140260 - Páginas: 2194

Bottled and Packaged Water: Volume 4: The Science of Beverages

(9780128152720) - Edición: 1ª Febrero de 2019 - ELSEVIER SCIENCE PUB.B.U. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780128152720 - Páginas: 488

Fruit Oils: Chemistry and Functionality

(9783030124724) - Junio de 2019 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783030124724

HACCP: A Practical Approach

(9780834219328) - Edición: 2ª Noviembre de 1998 - ASPEN PUB. INC - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780834219328 - Páginas: 403

Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity

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Canmaking: The Technology of Metal Protection and Decoration

(9780751403954) - Edición: 1ª Diciembre de 1995 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780751403954 - Páginas: 358

Handbook of Meat Processing

(9780813821825) - Edición: 1ª Marzo de 2010 - JOHN WILEY & SONS LTD. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780813821825 - Páginas: 584

Handbook of Hygiene Control in the Food Industry

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Volatile Compounds in Foods and Beverages: 44

Brand: CRC Press (9780824783907) - FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Edición: 1ª Marzo de 1991 - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780824783907 - Páginas: 784

Chemistry of Wine Flavor

Brand: American Chemical Society (9780841235922 / 72 line figures)

Handbook of Food Enzymology: 122

Brand: CRC Press (9780824706869) - FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Edición: 1ª Diciembre de 2002 - Idiomas: INGLES - Ilustrado - ISBN: 9780824706869 - Páginas: 1128 - Volumen: 122

Rapid Methods for Food and Feed Quality Determination

(9789076998930) - Edición: 1ª Agosto de 2007 - WAGENINGEN ACADEMIC PUBLISHERS - Idiomas: INGLES - ISBN: 9789076998930 - Páginas: 259

From Sugar to Splenda: A Personal and Scientific Journey of a Carbohydrate Chemist and Expert Witness

(9783642433276 / biography) - Febrero de 2014 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783642433276

Cooking Innovations: Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification

(9781439875889) - Edición: 1ª Noviembre de 2013 - TAYLOR & FRANCIS GROUP - Idiomas: INGLES - ISBN: 9781439875889 - Páginas: 384

Synthesis and Characterization of Glycosides

(9783319323084) - Edición: 2ª Junio de 2016 - SPRINGER NATURE - Idiomas: INGLES - ISBN: 9783319323084 - Páginas: 422

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

(9780813817521) - Edición: 1ª Junio de 2008 - JOHN WILEY & SONS LTD. - Idiomas: INGLES - ISBN: 9780813817521 - Páginas: 480